어린이급식관리지원센터, 당 저감화 위한 집합교육 실시
어린이급식관리지원센터, 당 저감화 위한 집합교육 실시
  • 광양시대뉴스
  • 승인 2019.07.10 16:34
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건강한 糖! 당당한 糖!

어린이급식관리지원센터가 지난 3일 광양읍사무소 대회의실에서 당 저감화를 위한 집합교육을 실시했다.
이번 교육은 센터 등록 급식소 원장, 교사, 학부모 100여 명이 참석했다. 교육에는 식약처 초청 당 저감화 전문강사인 박수희 강사가 나섰다.
교육은 어린이들이 인위적 단맛이 아닌 건강한 단맛에 익숙해지고 올바른 식습관 형성에 도움 주고자 ‘건강한 당! 당당한 당!’을 주제로 진행됐다.
특히 일회성 교육이 아닌 가정과 급식소에서도 실천 가능한 ‘당 저감 조리법’교육을 실시해 호응을 유도했다.
교육에 참여한 한 학부모는 “그동안 아이에게 준 간식에 예상외로 많은 당이 포함돼 있다는 것을 알았다”며 “앞으로 당류가 얼마나 들어갔는지 영양성분표시를 보는 습관을 길러야겠다”고 말했다.
박양원 광양시 어린이급식관리지원센터장은 “이번 교육을 통해 어린이 급식소와 가정에서 식습관 지도가 올바르게 이루어져 어린이들이 건강한 식생활을 할 수 있길 기대한다”고 말했다.                     최예리 기자


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